Miel de Romero Ecológica - Mellarius Expand

Miel de Romero Ecológica 500gr - Mellarius

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Nuevo

Miel de Romero Ecológica Mellarius, una miel natural que se convierte en un básico de tu casa. Producida en España es la mejor miel para acompañar tus platos o endulzar lo que más te guste. Formato 500 gr.

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7,27 €

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Características Sensoriales de la Miel de Romero

Aspecto visual (Color) Ámbar extra claro.
Aroma (Olfato) Poco intenso, persistencia media, floral con tonos acanforados..
Sensación en la boca (Gusto) Gusto dulce, generalmente sin más, a veces con ligeras notas ácidas. Aromas nasales aumentan, apareciendo notas afrutadas si lleva almendro, farináceas si es rico en leguminosas y sensación de paladar “ graso” si es rico en chupamieles..
Tacto (Cristalización) Cristalización fina si es rico en almendro, y gruesa si es rico en rabaniza.

Nuestra miel de romero tiene un porcentaje mínimo de polen del 12%

Composición de la miel

ParámetroLímite
Color (mm pfund)Máximo 35
Humedad (%)Máximo 18
Fructosa + Glucosa (%)Mínimo 60*
Sacarosa (%)Máximo 5*
Conductividad electríca (m S/ cm)Máximo 0.3
Acidez libre (meq/Kg)Máximo 20
HMF (mg/Kg = ppm)Máximo 40*
Disastasas (Unidades Schade)Mínimo 8* o mínimo 3 si el HMF < 15 ppm

* Directiva 110/2011 del Consejo CE; Real Decreto 1049/2003; Reglamentos 834/2007 y 889/2008 del Consejo CE
* * En años de floraciones rápidas, por meteorología especialmente favorable, el contenido inicial en sacarosa puede llegar al 13%, con el paso del tiempo disminuye.

Por 100gr de Miel de Romero

Valor energético: 320 kcal/ 1.339 kJ
Proteínas: 0,3 mg
Hidratos de carbono: 79,7 g
De los cuales azúcares: 75,2 g
Grasas: 0 g
Fibra alimentaria: 0 g
Sal: 2,85 mg

Alérgenos

No contiene ni puede contener trazas de: altramuces, apio, crustáceos, frutos secos, gluten, huevo, leche, moluscos, mostaza, nueces, pescado, sésamo, soja.

Miel Ecológica

Procedente de plantas no modificadas genéticamente. Por ello no precisan etiquetado de libre de OGM según los reglamentos UE 1829/2003, 1830/2003, ni según la definición del miel como componente, Reglamento UE 63/2014 y RD 473/2015 en España.

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Miel de Romero Ecológica Mellarius, una miel natural que se convierte en un básico de tu casa. Producida en España es la mejor miel para acompañar tus platos o endulzar lo que más te guste. Formato 500 gr.