Productos Ecológicos, Terapéuticos y de Comercio Justo
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Algarroba molida 100% procedente de agricultura ecológica certificada. Con este alimento tendremos es una manera sana de elaborar postres "de chocolate", porque a diferencia de este último la algarroba es dulce por naturaleza, con lo que no hay que añadirle azucares, tiene muy poca grasa y es una buena fuente de vitaminas y minerales.
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Disponible el: 10/02/2015
La Algarroba es fuente de vitaminas del grupo B como la B1 o tiamina, la B2 o riboflavina, la B3 o niacina y de pro-vitamina A o beta-caroteno.
De sus minerales sobresalen el potasio, el fósforo, el magnesio, el calcio, el silicio y el hierro.
No posee gluten por lo que es un alimento apto para celíacos.
La algarroba es rica en fibra, beneficia la flora intestinal incrementando los lactobacilos.
Posee un menor contenido de grasa, que el chocolate.
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