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Quinoa Real

Quinoa Real

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La Quinoa o Quinua es una semilla, uqe puede consumirse como un cereal, de ahí , el nombre también de pseudocereal.Contiene muchas más proteínas y grasas, que un cereal, aunque éstas últimas son en su mayoría insaturadas, destacándose la presencia de ácidos omega 6 y omega 3.Tiene un alto contenido en fibra de tipo insoluble y gran concentración...
La Quinoa o Quinua es una semilla, uqe puede consumirse como un cereal, de ahí , el nombre también de pseudocereal.Contiene muchas más proteínas y grasas, que un cereal, aunque éstas últimas son en su mayoría insaturadas, destacándose la presencia de ácidos omega 6 y omega 3.Tiene un alto contenido en fibra de tipo insoluble y gran concentración de micronutrientes como: potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc entre los minerales, mientras que también ofrece vitaminas del complejo B en cantidades apreciables y vitamina E con función antioxidante.La quinoa es especialmente beneficiosa en la dieta de personas celíacas, ya que no contiene gluten, ideal para personas con diabetes o que desean adelgazar comiendo sano por su alto contenido en fibra y su bajo índice glucemicocon diabetes o que desean adelgazar comiendo sano.ayuda a controlar los niveles de colesterol en sangre, ya que su fibra y sus lípidos insaturados favorecen el perfil lipídico en el organismo. Less
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