Productos Ecológicos, Terapéuticos y de Comercio Justo
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Con objeto de conservar todas sus propiedades nutritivas y conseguir un aceite de extrema calidad, el envasado se realiza en rama, sin filtrar, por lo que en el fondo del envase es posible que se depositen posos de aceitunas.
Recuerdos de Antaño está elaborado a partir de aceituna manzanilla, esta variedad es propia de la Zona de la Sierra del Segura. Su sabor y aroma son muy marcados. Este aceite no se filtra con objeto de conseguir una calidd excepcional.
Aceite de oliva virgen extra, de cultivo ecológico procedente de olivos centenarios de la Sierra de Segura. Aceitunas picual, cornicabra y arbequina se mezclan con la blanqueta y la manzanilla del cuquillo, variedades autóctonas que junto con las características del terreno (montañoso y de secano), confieren al aceite...