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Vino tinto ecológico 3 litros Tempranillo Baking box

Vino tinto ecológico 3 litros Tempranillo de alta calidad en  Baking box. Ideal para el transporte.

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AÑADA: 2009
VARIETAL: Tempranillo
GRADO ALCOHÓLICO: 13 % Vol.
Tinto Crianza Ecológico
Vino de la Tierra de Castilla
NOTAS DE CATA:
De color granate intenso con reflejos rubí,
ofrece en nariz aromas de frutas rojas (fresa,
frambuesa, cereza) y también notas de torrefactos
debido a su estancia en madera. En boca es
sabroso, muy agradable y equilibrado. Compañero
de carnes rojas y caza.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
VARIETALES: 100 % Tempranillo
VIÑEDOS: viñas de 20 años de parcelas
ecológicas.
Secano. Producción 3.000 kgs/Ha.
VENDIMIA: Manual
SÍSTEMA DE ELABORACIÓN: maceración durante 10
días con sus hollejos.
FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA: a 27º C en depósitos
de acero inoxidable.
FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA: a 20º C en
depósitos de acero inoxidable.
CRIANZA EN BARRICA: 10 meses en barrica de
roble francés.
ANÁLISIS:
GRADO ALCOHÓLICO: 13 % Vol.
ACIDEZ TOTAL: 4,9 gr/l.
ACIDEZ VOLÁTIL: 0,41 gr/l.
PH: 3,51
AZÚCAR RESIDUAL: 1,2 gr/l.
SO2 LIBRE: 26 mgr/l.
SO2 TOTAL : 42 mgr/l.
FILTRADO: fitrado amicróbico
ACIDO SÓRBICO: No
INFORMACIÓN DE ENVASADO:
ENVASE: Bag in Box
CAPACIDAD: 3 L.
CAJAS: 4 BIB

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